Marmelade einkochen ohne Gelierzucker Rezept

Marmelade ohne Gelierzucker

Es lässt sich nicht leugnen, dass wir in Deutschland viel zu viel Zucker essen. Und natürlich enthält Marmelade eine Menge davon. Er ist für die Konservierung der Früchte unerlässlich. Aber was wäre, wenn wir Marmelade einfach mit weniger Zucker herstellen? Wenn man die einfachen Zutaten aufschlüsselt, ist eine Marmelade, die mehr oder gleich viel Zucker wie Obst enthält, nicht wirklich empfehlenswert. Wenn sie so viel Zucker enthält, schmeckt man dann überhaupt noch die Früchte? „Marmelade einkochen ohne Gelierzucker Rezept“ weiterlesen

Die Wahl des richtigen Schneidebretts

Schneidebretter - Die wichtigsten Materialien

Ein Schneidebrett gehört zu den bedeutsamsten Küchenutensilien und spielt in fast jedem Haushalt eine große Rolle. Vor dem Kauf eines Schneidebretts gibt es jedoch einige Aspekte zu beachten. Beispielsweise spielt das Material der Schneidebretts eine wichtige Rolle. Welche Materialien für den Einsatz von Schneidebrettern in Frage kommen und welche Vor- und Nachteile diese Materialien haben, wird in diesem Beitrag erklärt! „Die Wahl des richtigen Schneidebretts“ weiterlesen

Erdbeer-Orangen-Marmelade – Obst einfach entsaften

Erdbeer-Orangen-Marmelade einkochen

Kombiniert aus heimischer Erdbeere und südländischer Orange ist die Erdbeer-Orangen-Marmelade vor allem zur Weihnachtszeit ein sehr beliebter Brotaufstrich. Die Orange enthält sehr viel Vitamin C und Blocker für das Melatonin, welcher dafür sorgt, dass wir müde werden. Vor allem im Winter, wenn die Sonne nicht scheint, brauchen wir viele Ersatzstoffe um unseren Melatonin-Haushalt wieder auf Schwung zu bringen.

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Erdbeer-Ananas-Marmelade – Ein Hauch von karibischem Flair

Erdbeer-Ananas-Marmelade selber machen

Erdbeer-Ananas-Marmelade – Ein Hauch von karibischem Flair bringt die Ananas in die Marmelade. Mit sehr fruchtigem aber auch süßem Aroma fügt sie sich hervorragend ein. Die Ananas könnt ihr natürlich nicht im heimischen Garten züchten, sondern müsst sie beim Obsthändler oder im Supermarkt kaufen. Achtet unbedingt darauf, dass die Ananas frisch ist. Zu erkennen ist die Frische zum Beispiel an den Dolden, die noch grün und frisch aussehen sollten. Sind sie vertrocknet oder gar nicht mehr dran, dann lasst lieber die Finger davon. „Erdbeer-Ananas-Marmelade – Ein Hauch von karibischem Flair“ weiterlesen

Pfirsich-Erdbeer-Marmelade – Erntezeit von Juli bis September

Pfirsich-Erdbeer-Marmelade selber machen

Je wärmer es bei uns wird desto mehr südländische Früchte können auch in unserem heimischen Garten wachsen. Eine Frucht, die schon viele bei uns angepflanzt haben, ist der Pfirsich. Dieser Baum blüht zwischen Ende März und Anfang Mai und seine Früchte kann man von Ende Juli bis Anfang September, je nach Sorte, ernten. Viel Spaß beim Pfirsich-Erdbeer-Marmelade selber machen. 

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Erdbeer-Kiwi-Bananen-Marmelade – Der Fruchtmix zum Frühstück

Erdbeer-Kiwi-Bananen-Marmelade selber machen

Der Fruchtmix stellt eine echte Bereicherung für den Tag dar. Dabei werdet ihr erst den süßen Geschmack der Erdbeere auf der Zunge spüren, welcher dann in die breite Geschmacksnote der Banane übergeht und fließend in das prickelnde Erlebnis der Kiwi verschmilzt.  Die Erdbeer-Kiwi-Bananen-Marmelade selber machen geht auch ganz einfach. Lest dazu einfach das folgende Marmeladen Rezept. 

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Erdbeer-Karotten-Marmelade – Früchte aus dem Boden

Erdbeer-Karotten-Marmelade selber machen

Vielleicht etwas obskur, aber unwahrscheinlich lecker ist die Erdbeermarmelade mit Karotten, außerdem ist die Karotte gut für ihre Augen und bildet zusätzlich eine gesunde Grundlage. Mit Ihrem Pektine, Provitamin A und Vitamin B ist das Doldengewächs bekannt, die Sehkraft der Augen zu stärken, aber auch der geringe Fettgehalt lässt die Möhre ideal als Rohkost in der Ernährungswissenschaft Anklang finden. Viel Spaß bei dem Rezept für Erdbeer-Karotten-Marmelade.

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