Erdbeermarmelade mit Holunderblütensaft – heilende Wirkung bei Husten und Schnupfen

Erdbeermarmelade mit Holunderblütensaft selber machen

Jeden Sommer stehen die Erdbeeren in voller Pracht. Aber auch die Holunder sind nicht zu verachten! Viele schwören bei ihr auf die heilende Wirkung bei Husten und Schnupfen. Was wäre da angebrachter als eine Vitaminbombe aus diesen beiden Früchten. Zwar schmecken die Holunder etwas bitter und sind nicht jedermanns Geschmack, aber in Verbindung mit den Erdbeeren wird dies lecker kaschiert. Viel Spaß beim Erdbeermarmelade mit Holunderblütensaft selber machen!

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Erdbeer-Karamell-Marmelade – Die süße Versuchung zum Frühstück

Erdbeer-Karamell-Marmelade einkochen

Karamell, die süße Verführung aus geschmolzenem Zucker passt vorzüglich in die Erdbeermarmelade und gibt dem ganzen den nötigen Pepp. Für die Karamellzubereitung wird er Zucker bei mittlerer Hitze geschmolzen, bis dieser zu einer braunen, zähflüssigen Masse geworden ist. Am besten eignet sich zur Karamellherstellung handelsüblicher Haushaltszucker. Viel Spaß bei der Erdbeer-Karamell-Marmelade selber machen!

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Erdbeer-Apfel-Marmelade – Vitamine aus dem eigenen Garten

Erdbeer-Apfel-Marmelade selber machen

Äpfel sind die Vitaminträger unserer heimischen Gärten, sie schmecken lecker und wirken gegen so allerlei Wehwehchen. Aber was macht der Apfel in der Marmelade? Diese Frage werden sich wohl Einige stellen. Aber der Apfel ist genau wie alle anderen Früchte bestens dafür geeignet. In geschmacklicher Symbiose mit der Erdbeere auch ein wohltuend fruchtiges Erlebnis. Viel Spaß bei der Erdbeer-Apfel-Marmelade selber machen. „Erdbeer-Apfel-Marmelade – Vitamine aus dem eigenen Garten“ weiterlesen

Erdbeer-Grapefruit-Marmelade selber machen – sauer macht lustig

Erdbeer-Grapefruit-Marmelade selber machen

Für die Leckermäuler unter euch, die Marmelade lieber etwas sauer haben, kann man eine Erdbeer-Grapefruit-Marmelade kochen. Der saure Teil der Grapefruit passt wunderbar zu der Süße der Erdbeere und verspricht eine geschmacklich sehr schöne Kombination. Erst werdet ihr die süße der Erdbeere schmecken, dieser fruchtige Bereich wird sich dann langsam in den sauren bzw. bitteren Anteil der Grapefruit verschmelzen.

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