die besten Brotaufstriche selber machen
Marmeladen Rezepte für den leckeren Brotaufstrich am Frühstückstisch entdecken. Mit unseren Marmeladen Rezepten ganz einfach das Rad der Jahreszeiten anhalten und die Lieblingsfrüchte zu einer leckeren Marmelade einkochen. Und dabei ist ganz egal, ob Sie mit Erdbeeren im Frühling, Kirschen im Sommer, Zwetschgen im Herbst oder Zitrusfrüchten im Winter Ihre eigene Marmelade einkochen wollen.
Von traditionell über klassisch bis ausgefallenen, für jeden finden sich die passenden Marmeladen Rezepte in unserem Blog. Mit den Rezepten die besten Marmeladen ganz leicht selber machen und die ausgefallenen Kombinationen nach eigenem Geschmack verfeinern.
Marmelade einkochen auf eine ganz neue Art entdecken und die Marmeladen Rezept Kombinationen kennen und lieben lernen. Ganz gleich ob es eine Ananas Marmelade, Apfel Marmelade, Bananen Marmelade, Erdbeer Marmelade, Kirsch Marmelade, Kiwi Marmelade, Pfirsich Marmelade oder Schlehen Marmelade sein soll, in unserem Blog ist für jeden Geschmack das passende Rezept dabei. Oder probieren Sie es mit einem besonderen Marmeladen Rezept mit Nüssen oder mit Schuss. Auch auf Marmelade ohne Gelierzucker wird in einem Beitrag eingegangen.
Dann viel Freunde mit unseren unserer Marmeladen Rezepten.
Die Traube und vor allem die Roten passen wunderbar zu einer guten Kirschmarmelade. Für eine weitere Veredelung werden wir in diesem Rezept auch noch ein wenig von veredelten Weintrauben, also Wein, hinzugeben. Der Wein setzt der Marmelade dann noch die nötigen Enzyme zu, welche die Marmelade noch gesünder macht. Viel Spaß beim Nachkochen der Kirschmarmelade mit roten Trauben.
Etwas ungewöhnlich, vielleicht auch gewagt, ist die Kirschmarmelade mit Rhabarber und Kiwi. Der Gemeine Rhabarber ist keine Obst, sondern eine Gemüsepflanze und gehört zur Familie der Knöterischgewächse, schon in der Zeit weit vor Christus war der Rhabarber als natürliches Arzneimittel bekannt, denn er enthält viel Vitamin K sowie Kalzium und Kalium, der Rest ist, wie bei nahezu allen Früchten reines Wasser. Beachtet, dass ihr den Rhabarber sehr jung erntet, da dieser bei zunehmender Reifung einen hohen Oxalsäuregehalt hat und somit schwer verdaubar wird.
Wenn man zu den Menschen gehört, die auf eine kohlenhydratreduzierte Ernährung Wert legen oder keine Kohlenhydrate vertragen und dennoch nicht auf die morgendliche Marmelade verzichten wollen, gibt es eine gute Lösung für das Problem: den natürlichen Süßstoff Stevia, der aus einer Pflanze gewonnen wird. Im folgenden Beitrag finden Sie ein Marmeladen Rezept zur Herstellung von Marmelade mit Stevia.
Ein echter Leckerschmaus ist immer die Kombination von Marmelade mit Arten von untypischen Lebensmittel wie z.B. Marzipan. Diese Kombination verspricht aber sehr lecker zu werden, da Marzipan nichts anderes ist, als Zucker mit Mandeln vermengt (grob gesagt). Viel Spaß beim Erdbeer-Marzipan-Marmelade selber machen.
Da kommt karibisches Feeling auf! Eine besondere Variation der Erdbeermarmelade ist die Vermischung von Erdbeeren mit Kokosnuss in Form von Milch. Viel Spaß beim Erdbeermarmelade mit Kokosmilch selbeer machen.
„Erdbeermarmelade mit Kokosmilch – karibisches Feeling auf das Brot“ weiterlesen
Für die Leckermäuler unter euch, die Marmelade lieber etwas sauer haben, kann man eine Erdbeer-Grapefruit-Marmelade kochen. Der saure Teil der Grapefruit passt wunderbar zu der Süße der Erdbeere und verspricht eine geschmacklich sehr schöne Kombination. Erst werdet ihr die süße der Erdbeere schmecken, dieser fruchtige Bereich wird sich dann langsam in den sauren bzw. bitteren Anteil der Grapefruit verschmelzen.
„Erdbeer-Grapefruit-Marmelade selber machen – sauer macht lustig“ weiterlesen
Die Mandel-Kirschmarmelade bekommt durch den geringen Zusatz von Mandeln eine besondere Note, die im Geschmack einzigartig ist. Wie Du die Mandel-Kirschmarmelade selber machen kannst, liest Du in diesem Blogbeitrag.
„Mandel-Kirschmarmelade selber machen – einzigartiger Geschmack“ weiterlesen
Die schwarze Johannisbeere-Kirschmarmelade ist als geschmackliche Mischung wohl eine der beliebtesten Kombinationen für Marmeladen Rezepte.